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<p>水果,面包和蔬菜是任何家庭中最浪费的食物</p><p>根据西班牙农业,食品和环境部的报告,西班牙每年浪费大约800万吨食品 - 使其成为欧盟第七大食品</p><p>根据联合国粮食及农业组织的一项研究,欧洲大约42%的食物垃圾发生在人们的家中,其中60%可以通过更好的做法来避免</p><p>根据该部的报告,在西班牙,每年约有143万吨食物被扔进垃圾桶</p><p>分别于2015年11月和2016年2月推出的Yo No Desperdicio [I Do not Waste]网站和移动应用程序试图找到这个大问题的替代方案</p><p> Yo No Desperdicio是一个分享工具,类似于促进汽车共享或公寓交换的平台</p><p>然而,这里交换的是食物</p><p>该平台旨在“促进负责任和可持续消费的替代方案,让我们重新考虑我们作为消费者的角色,目标是减少家庭中的食物浪费,”项目协调员MariCruzMartín告诉HuffPost西班牙</p><p>只要产品状况良好且不超过有效期,平台就允许更换熟食和配料</p><p>目前,来自35个西班牙省份的平台上有420名注册用户,CruzMartín表示“用户数量正在增长</p><p>”该平台提供了一种非常简单的食物分享方式</p><p>用户登录到网站或应用程序并发布描述他们想要提供的食物的广告,包括项目的名称,捕获其当前状态,部分,位置和到期日期的图片</p><p>然后双方安排免费提供产品</p><p> “如果你不让食物被扔掉,我们就会赢,”克鲁兹马丁说</p><p> Yo No Desperdicio倡议是Prosalus非政府组织的倡议,过去30年来一直致力于促进,保护和保护人权,食物,水,健康和卫生</p><p> “食物浪费是导致饥饿的众多原因之一,即使很多人不知道,”克鲁兹马丁说</p><p>该项目的主要目标之一是提高社区对食物浪费的认识</p><p> “世界已经放弃了它生产的所有产品的三分之一,人们不知道这种浪费会对世界的营养以及其他国家产品的供应和价格产生巨大影响,”克鲁兹马丁说</p><p>虽然该项目的基础是认识到全球食物浪费的挑战,但它最终寻求“建立一个致力于负责任消费的公民网络,并为该产品提供第二次机会,”CruzMartín解释道</p><p> CruzMartín承认用户非常信任该平台,但她相信随着时间的推移,食物共享系统将不再像公众那样听起来像“科幻小说”</p><p>到目前为止,已经交换了超过100磅的食物,包括乳制品,水果和蔬菜,苏打水,干果,鸡蛋和罐头食品</p><p>与家人每年扔多少食物相比,这可能听起来不大,但“如果我们都开始对我们的日常生活做出微小的改变,我们将能够改变这些数字,”克鲁兹马丁说</p><p>这项工作最初出现在HuffPost西班牙,并已翻译成英文</p><p>更多这样的故事:

作者:狄苫